日常料理に役立つおはなし 知って得する！料理初心者のための「目分量マスター術」
「大さじ1ってどれくらい？」「しょうが1かけって何グラム？」レシピを見ながら料理をしていると、こうした“感覚的な表現”に戸惑うことはありませんか？でも実は、毎日の調理に役立つ「目分量の感覚」は、少しの知識でぐんと正確に使えるようになります。...
日常料理に役立つおはなし 
日常料理に役立つおはなし プロが教える！ニラとネギの栄養効果を徹底比較
シンプルな料理にもよく使われる「ニラ」と「ネギ」。見た目や香りは似ていますが、実は栄養成分や働きには絶妙な違いがあります。「あれ、どっちを使えばいいのだろう」と思ったことがある方も多いのではないでしょうか。本記事では、義にもこれほど違うのか...
日常料理に役立つおはなし 実はこんなに違う！ニラとネギ、見た目・香り・栄養を解説
にらめで同じように見える「ニラ」と「ネギ」。 仕事であわせて切ってると、違いなんてあまり気にならないこともありませんか？でも、実はその両者、見た目や香り、はては栄養にまで、けっこう違うんです。 もちろん料理の使い方も違うので、「同じ青もの」...
紅茶の楽しみ方とアイテム ホットティー×焼き菓子のペアリングアイデア
ほっと一息つきたい日や、心にゆとりを持たせたいそんな時。簡単なのに特別な「ティータイム」を作るキーアイテムとして、焼き菓子とホットティーのペアリングが採用されることが増えています。本記事では、家で手込みたくなるような簡単アイデアを中心に、ホ...
紅茶の楽しみ方とアイテム 紅茶検定のすべてがわかる！初級から上級まで徹底解説
紅茶好きなら一度は耳にしたことがある「紅茶検定」。でも実際には、どんな内容なのか、どんなメリットがあるのか、そしてどうやって合格を目指すのか、よくわからない方も多いはずです。この記事では、紅茶検定の概要から魅力、試験内容、学習方法、他資格と...
紅茶の楽しみ方とアイテム ティーバッグの歴史と、今も選ばれる理由とは
紅茶好きの方なら、一度は手に取ったことがあるであろうティーバッグ。手軽に紅茶を楽しめる存在として、世界中で親しまれていますが、実はその歴史や背景には、ちょっとした発見と工夫が詰まっています。この記事では、ティーバッグが誕生した意外なきっかけ...
紅茶の楽しみ方とアイテム 初心者でもできる！紅茶はちみつレモンの魅力と特徴
紅茶にはちみつとレモンを加えるだけで、香りと味わいがワンランクアップ。甘さと酸味のバランスが絶妙で、季節を問わず人気の高いアレンジです。この記事では、紅茶はちみつレモンの魅力からレシピ、健康面での知識、さらにおすすめ商品やアレンジ術まで詳し...
紅茶と日常のひととき 雨の日に聴きたい音楽と一緒に楽しむ紅茶の時間
雨の日は、静かな音楽とともにお気に入りの紅茶を淹れる絶好の機会。しとしとと窓を叩く雨音をBGMに、穏やかで心落ち着くひとときを過ごしてみませんか？心地よい音楽と豊かな香りの紅茶が、いつもの時間を特別な癒しの空間に変えてくれます。雨の日に心が...
紅茶の楽しみ方とアイテム 天気に合わせて選ぶ、わたしの紅茶セレクション
うららかな春の陽射しに包まれる朝、ひんやり曇った昼下がり、しとしと雨音が心地よい夜――。 天気の表情が変わるたび、同じ紅茶でも香りや味わいの感じ方がガラリと違ってくるものです。 この記事では、季節と天気にそっと寄り添う“わたし流”の紅茶セレ...
紅茶の楽しみ方とアイテム 忙しさの中で、紅茶がくれた小さな気づき
あわただしい日々のなかで、ゆっくり味わう時間を失いがちになっていませんか？ いそがしい戦いのような一日の中で、この手にしっくりとなじむマグカップ。 その中で薄く香る紅茶は、こころをすすめさせてくれるような、何げないけどかけがえのあるひととき...